K vývoji moravskoslezského cukrovarnictví v poslední čtvrtině 19. století

Logo poskytovatele
Autoři

ČAPKA František

Rok publikování 2014
Druh Kapitola v knize
Fakulta / Pracoviště MU

Pedagogická fakulta

Citace
Popis Výzkumná studie přibližuje problematiku z hlediska vývoje potravinářského průmyslu a později celého zemědělsko-průmyslového komplexu, kdy zaujímalo klíčové postavení na Moravě a ve Slezsku cukrovarnictví, které se stávalo od druhé poloviny 19. století spolu s textilním a sklářským průmyslem nejvýznamnějším vývozním odvětvím. Současně představovalo ekonomickou základnu pro nastupující drobnou českou průmyslově zemědělskou podnikatelskou vrstvu.
Související projekty:

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.