Minerální teorie
- Zakladatelem této teorie je J. von Liebig
a zveřejnil ji ve svém spise Chemie a její použití v zemědělství a fyziologii,
ve kterém vytyčil aktuální problémy fyziologické chemie a rozpracoval své názory na
výživu rostlin. Tato teorie ukazuje, jaké minerální soli jsou nezbytné k výživě rostlin –
soli fosforu (fosfáty), draslíku a dusíku. Tímto upozornil na ohromná množství živin,
které rostliny odnímají půdě každou sezonu. Na základě četných rozborů
kulturních plodin odvodil, že chlévská mrva nemůže v dostatečném množství nahradit ztráty způsobené sklizní.