Co sbíráme: nať (mladé větvičky)
Kdy: prosinec až únor
Jak: jmelí bílé sbíráme nejlépe z pokácených stromů. Silnější větvičky, společně s plody a nečistotami odstraníme. Nať sušíme ve svazcích, zavěšených ve stínu na dobře větraném místě. Při umělém sušení v sušárně nesmí teplota překročit 40°C. Dobře usušené jmelí má světle zelenou barvu, výrazně voní a chutná hořce. Skladuje se v suchu v dobře uzavřených sklenicích nebo papírových sáčcích.