Dvousložková analýza

Vzorek - VITACIT instantní nápoj - mandarinka




Kalibrační set:

   Do devíti 100 ml odměrných baněk bylo podle úplného faktorového plánu pipetováno určité množství dvou příslušných barviv, barviv E 110 a E 124 o koncentraci 20 mg/100 ml a doplněno po značku destilovanou vodou (viz tabulka).

Test set:

   Do pěti 100 ml odměrných baněk bylo podle částečného faktorového plánu pipetováno určité množství dvou příslušných barviv, barviv E 110 a E 124 o koncentraci 20 mg/100 ml a doplněno po značku destilovanou vodou (viz tabulka).



Kalibrační set Test set
č. E 110 E 124 č. E 110 E 124
1 1 (5 ml) 1 (5 ml) 1 0,5 (3,75 ml) 0,5 (3,75 ml)
2 1 0 (2,5 ml) 2 0,5 -0,5 (1,5 ml)
3 1 -1 (0,5 ml) 3 -0,5 (1,5 ml) 0,5
4 0 (2,5 ml) 1 4 -0,5 -0,5
5 0 0 5 0 (2,5 ml) 0 (2,5 ml)
6 0 -1
7 -1 (0,5 ml) 1 1 VITACIT - mandarinka
8 -1 0
9 -1 -1


Absorpční spektra

  Absorpční spektra roztoků kalibračního setu, test setu a roztoku vzorku byla změřena v rozsahu vlnových délek 380 - 670 nm.

  Na obrázku jsou znázorněna absorpční spektra roztoků kalibračního setu a roztoku vzorku.









Vyhodnocení programem PLS-G

Počet kal. roztoků Počet l CRPE [%] MRPE [%] Obsah barviva [mg/l]
E 110 E 124 E 110 E 124
9 30 5,9 4,2 5,2 45,8 19,7
9 15 6,2 4,4 5,2 46,6 18,9
9 8 6,8 4,7 5,6 45,7 20,2