Byl určován obsah syntetických barviv ve vybraných vzorcích nealkoholických nápojů. Bylo zjišťováno množství 5 barviv: E 102 - tartrazin, E 110 - žluť SY, E 122 - azorubin, E 124 - ponceau 4R,  E 133 - brilantní modř.

    Zásobní roztoky syntetických barviv byly připraveny rozpuštěním 20 mg barviva v destilované vodě a doplněny na objem 100 ml.

    Před začátkem měření bylo nutno zjistit, zda jsou roztoky barviv v čase stálé.

    Časové závislosti jednotlivých barviv byly změřeny pro koncentrace 2 mg/100 ml (E 102, E 110, E 122 a E 124), resp. 0,4 mg/100 ml (E 133), v rozsahu vlnových délek 380 až 670 nm a v časových intervalech 1, 5, 15, 45, 90 minut, 4 hodiny, 24 hodin, 48 hodin, 5 dní a 7 dní. Časové závislosti pro vlnové délky, při nichž mají jednotlivá barviva maximální absorbanci jsou znázorněny na obrázku.

    Z obrázku je patrno, že u časových závislostí nedochází k výrazným změnám v hodnotách absorbance, avšak i přesto byly zásobní roztoky používány nejvýše 3 dny.

    Absorpční spektra byla změřena v rozsahu vlnových délek 380 až 670 nm. Absorpční spektra roztoků jednotlivých barviv o koncentracích 2 mg/100 ml (E 102, E 110, E 122, E 124), resp. 0,4 mg/100 ml (E 133) změřená ihned po smíchání jsou znázorněna na obrázku.