Co sbíráme: květ
Kdy: červen
Jak: Okvětní plátky výlučně ze zahradních plnokvětých druhů se sbírají kolem 12. hodiny a suší ve stínu v malé vrstvě nebo při umělé teplotě do 35°C. Plátky musí mít pěknou červenou barvu. Mají medově sladký pach a svíravou, slizovitou chuť.