logo

Lipidy

I. - úvodní informace
Název:
Lipidy
Předmět:
Chemie
Autor:
Naďa Kovářová
Věková skupina:
Od: 14 Do: 15
Přílohy

II. - cíle a ověření
Obsahové cíle a ověření:
  • Lipidy jako významná skupina přírodních látek [Žáci uvedou konkrétní příklady látek, které patří mezi lipidy.]
  • Vznik a vlastnosti lipidů [Žáci vysvětlí vznik tuků esterifikací a porovnají vlastnosti a význam tuků a olejů.]
Jazykové cíle a ověření:
  • Naučit se anglické výrazy související s tématem. [Doplnit do křížovky anglické výrazy.]

III. - strategie, učební pomůcky
Učební strategie:
  • frontální výuka
  • experiment
  • skupinová práce
Učební pomůcky:
ukázky tuků
křížovka

Popis hodiny
Úvod
Pozdrav anglicky
Absence
Cíl hodiny česky a anglicky
Hlavní část
Výuka probíhá v češtině. K českým názvům píše učitel na tabuli názvy anglické - některé již žáci znají z běžného života (např. z etiket kosmetických výrobků).
Závěr
Žáci ve skupinách vyplní křížovku s anglickými pojmy.

Slovní zásoba
 
VýrazPřeklad
vyšší mastné kyselinylong-chain fatty acids ikona zvuk
glycerolglycerol ikona zvuk
kyselina palmitovápalmitic acid ikona zvuk
kyselina stearovástearic acid ikona zvuk
kyselina olejováoleic acid ikona zvuk
ztužování tukůsolidification of fats ikona zvuk
pevné tukysolid fats ikona zvuk
kapalné tukyliquid fats ikona zvuk
rostlinné tukyvegetable fats ikona zvuk
živočišné tukyanimal fats ikona zvuk
lipidylipides ikona zvuk
fermežvarnish ikona zvuk poznamka
voskywaxes ikona zvuk