Školní zahrada na ZŠ - pěstování užitkových rostlin

Charakteristika programu:
Školní zahrada je unikátním prostorem, který při správném využití umožňuje plnit současně mnoho funkcí - mimo prostředí pro hru dětí ji lze velmi dobře využít k výchově a vzdělávání o přírodě a životním prostředí. Jednou z možností je využití části zahrady pro pěstování užitkových rostlin, jako jsou zelenina, ovoce a vybrané polní plodiny. V současnosti mnoho dětí nemá příležitost pozorovat růst užitkových rostlin od semínka po sklizeň a nejsou si vědomi času a práce, která předchází okamžiku, než se produkty z těchto rostlin dostanou na pulty obchodů.  Cílem tedy je poskytnout účastníkům takové znalosti v oblasti školní zahrady, aby byli schopni předat dětem zkušenost s pěstováním rostlin, ať už se jedná o zeleninu, ovoce, polní plodiny a další, což vede u dětí rozvoji znalostí, dovedností i postojů. Ze znalosti jsou to např. pojmenování rostlin a jejich částí, fáze růstu rostlin, nářadí používané při pěstování rostlin apod., z dovedností pak praktické činnosti spojené s pěstováním rostlin jako jsou výsev, výsadba, pikýrování, zaštipování, odplevelování apod.

Požadované předpoklady uchazeče:
pedagogické vzdělání

Profil absolventa:
Na základě tohoto kurzu bude absolvent umět:
• vybrat vhodné modelové rostliny pro pěstování dětmi školního věku 
• navrhnout kombinaci rostlin vhodných pro pěstování během jedné vegetační sezóny
• realizovat metodicky správné postupy pěstování užitkových plodin s dětmi školního věku
• pozorovat a reflektovat růst a sklizeň užitkových rostlin s dětmi školního věku
• využít vypěstované přírodniny ve výtvarných aktivitách jako např. aranžování
• navrhnout a realizovat tematické programy a projekty využívající vypěstované užitkové rostliny